Mes missions aux Oliviers de Palombaggia****
Mes deux premiers mois de stage aux Oliviers de Palombaggia ont été très intéressants. Etant donné que le Domaine hôtelier dans lequel je suis n’a ouvert ses portes que le 20 mai dernier, j’ai été principalement chargée de préparer la saison avec la chef de réception en back-office pendant les 2 mois précédents. C’est à ce moment-là que je me suis rendue compte que nous allions avoir beaucoup de choses à préparer, ce qui ne m’a pas déplu car j’adore préparer et organiser !
Lorsque je suis arrivée, les premiers jours, il a fallu que je fasse des travaux de recherches sur les lieux à visiter, les activités à faire, les restaurants à conseiller, les randonnées à faire, les excursions en bateau à faire et avec quel prestataire.
Parmi mes principales missions réalisées en back-office :
Traitement des demandes de disponibilités par mail et téléphone
Encaissement des acomptes et soldes de séjour
Envoi des contrats de location
Publication de post sur le site internet du Domaine
Mise en page du Book d’accueil pour les clients
Relance clients
A partir du 20 mai, date de l’ouverture du Domaine, changement de lieu de travail. Nous ne travaillons plus dans les bureaux d’hiver mais bien cette fois-ci, à la réception du Domaine ! Nous avons accueilli une nouvelle réceptionniste qui est aussi ma colocataire et avec qui je m'entends très bien !! Nous serons donc trois à la réception pour cette nouvelle saison !
La réception définitive étant actuellement en travaux, nous travaillerons jusqu’à mi-juin, dans l’une des villas que nous avons réaménagé temporairement en réception !
Juste en-dessous, un petit aperçu des missions que j'effectue actuellement à la réception du Domaine.
Mes missions effectuées en front-office (à la réception) :
Check-in / Check-out
Accompagnement des clients en chambre
Facturation des consommations client
Préparation et livraison des petits-déjeuners en villa
Commande de panier de légumes pour client
Contact prestataires pour réservation de prestation (massage, restaurant…)
Traitement des demandes de disponibilités par mail et téléphone
Aménagement de la réception et respect des règles sanitaires (gel hydroalcoolique, masques à disposition, plexiglass)
Clôture (facturation des nuitées + caisse nette)